|
MISIR UNLU HAMUR KIZARTMALAR
 |
MALZEMELER
- 5 Su bardağı un = 205 gr.
- Yarım su bardağı mısır unu = 50 gr.
- 2 çorba kaşığı pirinç unu = 40 gr.
- 100gr. Tereyağı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 6 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı su
- Kızartmak için yağ
- üstü için pudraşekeri
|
Şurup İçin;
- 4 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı;
- Önce şurup için su ve şekeri kaynatalım, limon suyunu ekleyip ocaktan alalım.
- Mısır unu, un, vanilya ve pirinç ununu bir kaba eleyin. Şeker ve bir tutam tuz ilave edip harmanlayın.
- Tereyağını tencerede eritin.1,5 bardak suyu ekleyip kaynatın
- Unlu karışımı ilave edip 10dk. Kavurun
- Ocaktan alın, ılınınca yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
- Hamuru bir sıkma tabancasına ya da sıkma torbasına koyun, varsa tulumba tatlısı ucu takın veya başkaca geniş ağızlı uç da olabilir.
- Yağı kızdırın ve hamuru uzun şekillerde tencereye sıkın.
- Hamurlar kızarınca sıcakken hemen şurubun içine atın 5dk. Kadar bekletip alın.
- Üstüne pudraşekeri serpip servis yapın.
|
|
Copyright © 2010 dervisogluun.com.tr Tüm Hakları Saklıdır.
Design By Anadolunet |
|
|
